Cacherout

Le restaurant

manger casher florence

Nous voulons offrir au plus grand nombre une expérience gastronomique typiquement italienne, indépendamment de son niveau de cacherout. 

Nous travaillons avec Rav Didi, grand rabbin de Livourne, afin de satisfaire toutes les opinions et exigences possibles.
Nous fabriquons notre fromage nous-mêmes en veillant à être présents dès le début du processus de traite, afin que toute notre nourriture soit Halav Israël.

De plus, Lara fabrique elle-même le pain et les gâteaux, pour offrir seulement du pain Pat Israël à nos invités.

Vin

sous la stricte supervision de Rav Wolff, Av Beit Din
Amsterdam & Resort et du OU. Cacher le’Pessah.

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